En Japón hay un modelo de restaurantes tremendamente popular entre la gente joven,con un estilo diferente donde tu cocinas tu propia comida en un horno sarten que está en el medio de cada mesa. Se comen varios platos y brochetas de un sinfín de productos, los cuales vas friendo. Se parece al estilo de comer una fondue, pero es mucho más elaborado y divertido. Otros platos son elaborados por los cocineros que tú puedes ver. Es muy popular para grupos de amigos y entre la juventud, el precio suele ser fijo, estilo buffet.