Guía

A medio camino a lo largo de la autopista Hanom se encuentra Jeonju, donde puede encontrar tiendas especializadas en hanji (papel de morera tradicional). El hanji se utiliza en caligrafía y en la fabricación de paraguas, abanicos y otros artículos. Jeonju también es famosa por su bibimbap (arroz con vegetales y carnes), no deje de probarlo.

Namwon es la entrada al Parque Nacional Jirisan. El parque, con arroyos que fluyen a través de espesos bosques vírgenes y un mar de nubes que cubre las cumbres de algunas de las montañas más altas de Corea, ofrece paisajes magníficos. Está salpicado de numerosos templos budistas como Hwaeomsa, Cheoneunsa, Ssanggyesa, y otros restos históricos.
Hwaeomsa, construido en 544 dC es el más grande y famoso de los siete templos principales de Jirisan. Uno de sus edificios, el Daeungjeon, está construido sin la ayuda de clavos.

Al este de Jeonju se encuentra el Parque Provincial de la Montaña Maisan. Enclavado al pie de la misma está el templo Tapsa, con sus 80 pagodas de piedra que se levantan hasta los 10 metros de altura.
Son de visita recomendada también los templos de Geumsansa y el Naejangsa, famoso por sus arces rojos en el otoño.

Si quiere experimentar la vida de un alto funcionario del gobierno de la dinastía Joseon, pase una noche en Geumhakheon, en Gwangju Se ha mantenido el aspecto y contenido de una oficina gubernamental tradicional: muebles, accesorios, ropa de cama. Los visitantes pueden participar en el consumo de té tradicional, usar un neolttwigi (balancín coreano tradicional), tuthonori (lanzamiento de flechas a un barril) y otras actividades.

Al norte de Gwangju se encuentra Damyang, centro del cultivo y de la artesanía de bambú. Existe también un Museo del Bambú de Corea. Esta zona produce grandes cantidades de muebles, artículos para el hogar y obras de arte de bambú de calidad. Se celebra un mercado de bambú el quinto día de cada mes.

Como muestra, el jardín de Soswaewon, con un fantástico bosque de bambúes a la entrada. El mejor momento para visitarlo es de mayo a octubre.

Al sudoeste de Gwanju, en Hwasun-eup, se encuentra el templo Unjusa. Se cree que fue construido por el monje budista Doseonguksa, en el siglo IX. Llegó a tener hasta 1.000 budas y 1.000 pagodas, aunque en la actualidad quedan solamente 18 pagodas y 80 estatuas de buda, dentro y alrededor del templo.

Boseong es el hogar de grandes plantaciones de té verde. El Festival del Té Verde de Boseong (Dahyangje) se celebra alrededor de la temporada de la cosecha en primavera, e incluye un concurso de recolección de té y otro de elaboración de cerveza.

El templo Songgwangsa es uno de los más grandes del país. Fundado en la época de Silla, fue centro del budismo zen en el siglo XII.

El pueblo tradicional de Naganeupseong celebra todos los años, en octubre, un gran festival gastronómico dentro de sus murallas antiguas, en el que se muestran cientos de manjares tradicionales coreanos.

Gangjin es el hogar consagrado del arte del celadón (cerámica esmaltada típica de extremo oriente).

Comidas para probar y lugares para comprar en la región sudoeste

Daenamu tongbap (arroz cocido al vapor en bambú). Para cocinar el arroz, en Iugar de utilizar una olla, se usa un tallo hueco de bambú. Se añaden al arroz nueces de ginko, dátiles y castañas, que convierten a este plato en nutritivo y saludable. EI aroma único del bambú impregna el arroz y estimula el olfato.

Bibimbap (arroz al vapor con ternera y vegetales). La carne de ternera adobada y varios vegetales sazonados (brotes de soja, espinacas, mojigatas, helechos, raíces de campánula china, berros y setas shiitake) se colocan delicadamente sobre arroz al vapor y se mezclan con pasta de pimiento rojo picante coreano. Los ingredientes del bibimbap varían según la región.

Yeonggwang-gulbi jeongsik. Este plato solía servirse a los reyes de la dinastía Joseon. El gulbi (corvina amarilla seca) se prepara salando la corvina y secándola bajo el sol. Este plato se sirve con 20 clases diferentes de platos de acompañamiento.

Jeonju es muy famoso por sus abanicos y hanji (papel coreano tradicional). El hanji, hecho de morera, se produce mediante un antiguo proceso transmitido durante cientos de años.

Gwangju tiene artículos de artesanía folclórica de bambú realizados en la cercana Damyang, así como chunseolcha (té verde de la cercana montaña Mudeungsan). Para los amantes del té, Boseong, situado entre Mokpo y Yeosu, es una visita absolutamente obligada.

Iksak Gems y el Centro de Joyería. Desde que fue inaugurado en 1975, este centro ha exportado piedras y metales preciosos a 40 países, y se ha convertido en mundialmente famoso por sus joyas verdaderamente hermosas y sus precios considerablemente rebajados. El Festival de las Joyas de lksan se celebra todos los años a finales de octubre.

Mercado de artesanías de bambú de Damyang. Damyang es la tierra del bambú, y éste es el único mercado especializado en bambú de Corea. Hay unas 20 tiendas mayoristas y 50 fábricas que comercializan variadas artesanías de bambú: canastas simples pero refinadas, abanicos, paletas, muebles y recuerdos turísticos. El mercado abre con un intervalo de 5 días, comenzando el 2º día de cada mes. Damyang es también el hogar del Museo del Bambú.